সয়াবিনের খোসা, যা সয়াবিনের ভূসি হিসেবেও পরিচিত, সয়াবিন বীজের বাইরের আবরণ যা সাধারণত পশুখাদ্যের উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয় এর পুষ্টিগুণের কারণে। প্রতি ১০০ গ্রাম সয়াবিন খোসার পুষ্টিগুণের একটি সাধারণ বিবরণ নিচে দেওয়া হলো:
- শক্তি/এনার্জি: প্রায় ২৫০-৩৫০ ক্যালোরি
- মোট প্রোটিন: ১০-১৫%
- মোট আঁশ: ৩০-৪০%
- ফ্যাট: ১-২%
- কার্বোহাইড্রেট: ৪০-৫০%
- মিনারেলস: ৪-৬%
সয়াবিন খোসা আঁশে সমৃদ্ধ, যা পশুখাদ্যে ভালো পরিমাণে ড্রাইমেটার এর উৎস হিসেবে কাজ করে। সয়াবিন খৈল এর সাথে তুলনা করলে এতে প্রোটিনের পরিমাণ তুলনামূলক কম, তবে সুষম খাদ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হলে এটি একটি ভালো শক্তির উৎস হতে পারে। কারণ প্রতি কেজি সয়াবিন ভূসি বা খোসাতে ৬.২৮-৮.৩৭ মেগাজুল শক্তি থাকে।